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Val-de-Sèvre : le canard gras en Vendée depuis 1987
Localisée à la Pommeraie-sur-Sèvre, la coopérative de canard gras Val-de-Sèvre a rejoint Cavac en début d’année. Avec une production annuelle en moyenne de 1 800 000 canards gras, l’activité Val-de-Sèvre apporte une brique supplémentaire pour consolider le groupe Cavac grâce à la diversification de ses productions. Val-de-Sèvre ce sont 115 éleveurs et éleveuses répartis sur…
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Coopérative Cavac : la gouvernance démocratique
Comme dans toutes les coopératives agricoles, Cavac appartient à ses sociétaires agriculteurs et agricultrices qui décident des orientations stratégiques. Pour se faire, une vraie gouvernance démocratique est organisée en 11 sections territoriales (20 élu·e·s environ chacune) et 11 groupements de productions qui sont représentés au Conseil d’administration au travers des 31 administrateurs·trices élus par les…
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Compost Fertil’Eveil : une nouvelle réflexion pour la fertilisation
Depuis que Yoann Bonnin s’est mis en bio il y a 6 ans, il s’est tourné vers de la fertilisation organique, notamment en utilisant le compost Fertil’Eveil, mais pas que ! Retour sur son expérience. En cette période hivernale, les jours au ralenti sont propices à réfléchir à ses amendements de printemps. Pour parler fertilisation,…
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Bilan 2023-2024 de la production de volailles de Cavac
2023-2024 sera un exercice inédit pour Volinéo, le groupement des éleveurs et éleveuses de volailles, marqué par la mise en oeuvre du vaccin influenza pour les palmipèdes. Un atout pour l’ensemble des filières volailles françaises, dont leur consommation ne cesse d’augmenter. Depuis deux ans, la volaille fait face à la plus grave crise sanitaire de…
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Les plants de pommes de terre de Vendée : en recherche de producteurs
L’activité de production de plants de pommes de terre s’est montrée attractive en 2022-2023 malgré un coût de l’énergie plus élevé pour le stockage frigorifique des plants, et un début de plantation soumis aux conditions humides d’avril. L’objectif pour la campagne 2024/25 est de produire 200 hectares. En 2022, les 27 agriculteurs adhérents de la…
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Production de lapins : des nouvelles installations en perspective
L’activité diminue pour suivre le phénomène général des départs à la retraite dans le monde agricole. Point positif, plusieurs dossiers d’installation sont en cours pour 2024 et montrent les premiers effets du « Plan Avenir Lapins » lancé en 2022. Des projets encouragés par les banques pour leur solidité et la motivation des futurs éleveurs…
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Bilan de l’activité porc : soutenir la consommation française
Depuis 3 ans on ne peut pas dire que l’OP porcs de Cavac mène la vie en « rose ». Après 2 années d’inflation du prix de l’aliment qui ont impacté la rentabilité en élevage, le groupement reprend des couleurs avec une augmentation historique du prix jusqu’à 2,38 €. Malgré un contexte de production mondiale…
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AG de Cavac : une résilience économique renforcée
Le 15 décembre avait lieu l’Assemblée Générale de Cavac aux Sables-d’Olonne. Au programme, compte-rendu de l’exercice 2022-2023, présentation des perspectives et vote de deux fusions. La salle des Atlantes était comble pour cette AG de fin d’année de la coopérative avec près de 600 personnes invitées : sociétaires, salariés, étudiants, professionnels. Le menu de la…
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Légumes 2023 : des surfaces en hausse
Cavac Légumes, c’est un environ 5 500 hectares dont 2/3 en légumes secs et 1/3 en légumes industriels. L’activité est l’un des acteurs majeurs de la production 100 % origine France, tant en conventionnel, qu’en agriculture biologique, avec une gamme très large en légumes secs (haricots, mogettes, lentilles, pois chiches) et frais (haricots verts, petits…
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Nouveauté : le catalogue des couverts végétaux
Nous avons le plaisir de vous présenter le nouveau catalogue des gammes de couverts végétaux référencés au sein de la coopérative ! Appelés aussi Cultures Intermédiaires Multi-Services (CIMS), les couverts végétaux sont de véritables outils de fertilisation et de structuration des sols. Dans ce catalogue, vous trouverez différents mélanges (vesce, radis, avoine, sarrasin, moutarde, etc.),…
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Osez la luzerne semence en cultures de printemps
Produire de la luzerne semence est un bon compromis pour régénérer le sol tout en créant de la valeur ajoutée. Vendue sur pied ou directement pressée, la fauche offre une source de protéines pour l’élevage. Une culture qui demande peu d’intrants et avec des charges lissées sur trois ans. Si vous êtes intéressé·e·s pour des…
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Productions biologiques : des filières solides face à l’inflation
Ils étaient presque 90 agriculteurs et agricultrices à être présents à l’assemblée générale des productions biologiques de Cavac. Malgré une baisse générale de la consommation, la diversité des filières céréales, légumes et animales et la contractualisation pluriannuelle permet de maintenir l’activité. Une des filières la plus touchée est le porc. La baisse de la demande…
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Les Éleveurs de Challans maintiennent leurs parts de marché
La production de poulets noirs, de pintades, de cailles, ou encore de volailles festives, reprend de l’activité après trois années de crise : covid 19, grippe aviaire, inflation. La reprise de l’abattoir partenaire Savic-Freslon par le groupe LDC Maître Coq a pour ambition d’élargir les marchés pour la marque « Volailles de Challans », fort…
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La filière des petits ruminants se rajeunit
Le bilan est positif pour l’exercice 2022-2023 de la filière ovins-caprins du groupement Ovicap de Cavac. Les nouvelles installations, le développement technique par la formation des techniciens, puis l’arrivée d’un nouveau label pour diversifier les marchés, ont su booster les productions. La salle était comble pour l’assemblée générale du groupement de production d’ovins viande, de…
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Tech’Elevage : de l’élevage et de l’eau pour un futur fertile
Nouveauté cette année, un stand sur la gestion de l’eau a fait son apparition en plus des stands habituels des différents groupements de productions animales de Cavac (volailles, porcs, lapins, bovins et petits ruminants). Pour cette édition 2023 du Tech’Élevage, salon dédié à la production animale en Vendée à la Roche-sur-Yon, les techniciens de la…
L'offre des services Cavac dédiés aux acteurs de la filière agricole, d'aujourd'hui et de demain | Vendée, Deux-Sèvres, Loire-Atlantique, Maine-et-Loire
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